Ya hace tiempo que en Barcelona en algún que otro evento, celebración o mercadillo hemos visto los coquetos puestos de comida callejera. Street food, food truck, street market y otros anglicismos han llegado para quedarse.
En muchas ciudades se pueden encontrar estos puestos a modo de tenderetes más o menos improvisados donde poder comprar algo de comida rápida. Aunque no hayas ido a New York, los puestecitos de perritos calientes están presentes en muchas películas. Buscando información para escribir la entrada encontré que unos 2.500 millones de personas comen comida callejera cada día en diferentes ciudades de todo el mundo.
Las fotos son del All Those Food Market que se hizo el fin de semana en el jardín del edificio histórico de la Universitat de Barcelona.
En Barcelona ha llegado una versión más social, de diseño y lúdica. Son puestos visualmente muy atractivos: caravanas, camionetas y otros vehículos o escaparates adaptados y decorados especialmente para este uso donde tienen en común la calidad de la comida que ofrecen.
Generalmente no están instalados de manera fija, se encuentran en eventos organizados donde se reúnen y acompañados de música y diseño.
Para encontrarlos sólo debéis seguir sus movimientos en sus páginas y redes sociales. El mercado gastronómada Van Van Market estará por San Juan en la Monumental, el evento de comida callejera Eat Street en el núcleo antiguo de L’Hospitalet el 27 de junio y el SoundEat en los jardines de Pedralbes el mismo día.
Editado. El Van Van Market cambia de fecha. Será en La Monumental pero los días 26 y 27 de junio.
Hay algunos eventos fijos donde encontrarlos periódicamente como el Palo Alto Market algún fin de semana o el Mercantic de Sant Cugat con su Food Market todos los fines de semana.
Enlaces relacionados:
Web Van Van Market
Web Palo Alto Market
Web Eat Street
Web SoundEat
En esta web encontraréis los diferentes tipos de food trucks y todos los eventos en Barcelona y otras ciudades:
